Đối với người dân Việt Nam, vấn đề xử lý mọt gạo vẫn luôn là vấn đề khiến người dân đau đầu. Vậy tại sao mọt lại là nỗi ám ảnh của người dân? Câu trả lời là do hiện nay, gạo đang là nguồn lương thực thực phẩm chủ yếu của người dân Việt Nam, trong mỗi gia đình thường cất trữ một khối lượng gạo trong một thời gian dài. Tuy nhiên, vì thiếu kỹ năng bảo quản nên gạo thường xảy ra tình trạng bị mọt, dẫn đến ảnh hưởng chất lượng cũng như hương vị của gạo. Hãy cùng Suncue Việt Nam tìm hiểu những cách xử lý mọt gạo nhanh và tốt nhất nhé.
CÙNG SUNCUE VIỆT NAM TÌM HIỂU VỀ MỌT GẠO
Mọt gạo là loại côn trùng có hại cho các loại ngũ cốc, bao gồm lúa mì, gạo, ngô,…
Mỗi con mọt trưởng thành sẽ dài khoảng 2mm, có mỏ và răng sắc, dài, Màu sắc cơ thể của mọt nếu nhìn qua sẽ có màu nâu hoặc đen nhưng khi nhìn kĩ sẽ thấy màu ánh cam đỏ ở phần vỏ cánh.
Mọt gạo có là do ngay trứng của mọt gạo đã bám vào hạt thóc, hạt gạo ngay từ giai đoạn đầu thu hoạch lúa. Qua một quá trình, trong điều kiện thích hợp, trứng sẽ nở thành mọt và làm hại đến chất lượng hạt gạo

ẢNH HƯỞNG CỦA MỌT ĐẾN CHẤT LƯỢNG GẠO
Mọt gạo không chỉ làm mất đi tính thẩm mĩ của từng hạt gạo mà giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị thơm ngon cũng bị giảm đi
Theo như mô tả, mọt gạo có vòi nhọn nên khi ăn sẽ dùng vòi để đục một lỗ nhỏ và đẻ trứng vào đó. Trứng lớn dần, nở ra tạo thành sâu non ăn gần hết phần tinh bột bên trong hạt gạo và chỉ lại một lớp vỏ mỏng không có giá trị sử dụng và kém chất lượng
XEM THÊM:>>> CỬA HÀNG TẤT CẢ CÁC LOẠI MÁY SẤY BẢO QUẢN NÔNG SẢN TỐT NHẤT CỦA SUNCUEVINA
GẠO BỊ MỌT ĂN CÓ DÙNG ĐỂ NẤU ĂN ĐƯỢC KHÔNG
Đối với những hạt gạo mới bị dính ấu trùng, mọt chưa kịp nở ra thì khi chế biến gạo sẽ không làm mất đi giá trị dinh dưỡng và không ảnh hưởng đến chất lượng gạo. Tuy nhiên trong trường hợp gạo đã bị mọt ăn thì chất lượng và hương vị của gạo sẽ bị giảm đi rất nhiều
Nhìn chung, nếu gạo bị mọt vẫn có thể sử dụng được nhưng hương vị, chất lượng và giá trị dinh dưỡng của gạo sẽ không được trọn vẹn như lúc đầu
NGUYÊN NHÂN NÀO KHIẾN GẠO BỊ MỐI MỌT?
Gạo bị mối mọt là hiện tượng thường xảy ra và cũng có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này. Lý do đầu tiên có thể kể đến là để gạo ở nơi có độ ẩm quá cao hay để gạo ngoài ánh nắng trực tiếp gây ảnh hưởng nhiều tới chất lượng hạt gạo. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng gạo bị khô, vụn và không thể dùng để nấu cơm
Lý do thường gặp tiếp theo là do người dân không vệ sinh công cụ chứa gạo, tạo điều kiện thuận lợi cho loài mối, mọt sinh trưởng nhanh chóng
TOP NHỮNG CÁCH XỬ LÝ MỌT GẠO NHANH, AN TOÀN VÀ HIỆU QUẢ NHẤT
Nếu bạn phát hiện ra gạo trong nhà bị mọt thì có thể tham khảo một số cách bảo quản gạo và cách xử lý mọt gạo nhanh, an toàn và hiệu quả sau:
DÙNG ỚT CÓ THỂ ĐUỔI MỌT GẠO MỘT CÁCH NHANH CHÓNG
Ớt là một loại gia vị quen thuộc trong mỗi gia đình nhưng ít ai biết được công dụng đặc biệt của ớt trong cách xử lý mọt gạo nhanh. Sau khi tách hạt vài quả ớt, bạn hãy bỏ chúng vào thùng gạo.
Lúc ấy mùi cay nồng của ớt sẽ khiến mọt khó chịu và bỏ đi một cách nhanh chóng
DÙNG TỎI LÀM VŨ KHÍ ĐUỔI MỌT
Từ lâu, tôi đã được biết đến với công dụng ngăn mối mọt xâm nhập cũng như hạn chế khả năng sinh sôi của chúng. Để có thể lưu trữ gạo lâu dài, bạn cần bỏ vài tép tỏi đã bóc vỏ lên bề mặt gạo.
Bên cạnh đó, tỏi cũng góp phần giúp chất lượng gạo được nguyên vẹn. Tùy vào khối lượng gạo mà bạn có thể tăng giảm lượng tỏi cho phù hợp
DÙNG RƯỢU TRẮNG ĐỂ ĐUỔI MỌT
Nếu bạn không thích mùi hăng, nồng của ớt và tỏi thì có thể tham khảo sang cách sử dụng rượu trắng để xử lý mọt gạo. Cách làm này cũng rất đơn giản, tuy nhiên có phần phức tạp hơn hai cách trên.
Bạn hãy đặt một ly rượu vào thùng gạo (lưu ý miệng ly cần cao hơn mặt gạo). Sau khi đã đổ được một lượng khoảng 50g (có thể thay đổi tùy vào lượng gạo bạn muốn đuổi mối) vào ly nhưng không đậy nắp
Nhờ tác dụng diệt khuẩn của rượu, mọt sẽ tự động rời đi. Sau một thời gian, rượu sẽ bay hơi và không làm ảnh hưởng đến hương thơm vốn có của gạo
MUỐI TRẮNG LÀ GƯƠNG MẶT VÀNG TRONG LÀNG ĐUỔI MỐI MỌT
Bằng cách rắc một chút muối vào thùng gạo, mối mọt khi ăn gạo sẽ cảm nhận được vị mặn và bỏ đi. Đây cũng là một trong những cách xử lý mọt gạo nhanh dân gian mà nhiều người áp dụng.
Tuy nhiên phương pháp này tồn tại một nhược điểm khá lớn. Nếu bạn rắc quá nhiều muối có thể sẽ khiến gạo có vị mặn và đồng thời gạo cũng dễ bị ẩm, mốc hơn
DÙNG MÁY SẤY TÓC ĐỂ ĐUỔI MỐI CŨNG LÀ MỘT SÁNG KIẾN
Nếu không phơi được gạo ngoài nắng thì bạn có thể sử dụng máy sấy tóc để thay thế. Trước tiên hãy đổ gạo ra một bề mặt sạch, sau đó dàn đều gạo ra rồi sử dụng sức nóng của máy sấy tóc để làm khô gạo.
Lúc này, nhiệt độ cao từ máy sấy tóc làm mối, mọt không chịu được mà bò lên bề mặt gạo. Lúc này bạn hãy nhặt sạch chúng và đem đi đốt hoặc xử lý bằng cách dùng chất diệt côn trùng
THAM KHẢO CÁC DÒNG MÁY SẤY NÔNG SẢN CỦA SUNCUE VIỆT NAM
Tương tự với cách dùng máy sấy tóc, máy sấy nông sản cũng là một phương pháp dùng nhiệt để xử lý mọt gạo. Nếu sấy gạo bằng máy sấy tóc, người dân sẽ phải tốn khá nhiều thời gian và rất nhanh sẽ hỏng máy sấy
Chưa kể đến những nhà sản xuất lúa gạo, cung cấp lúa gạo, họ hoàn toàn không có thời gian ngồi sấy từng mẻ gạo.
Bởi vậy bạn có thể tham khảo dòng máy sấy đa năng của Suncue Việt Nam. Hiện Suncue Việt Nam có nhiều loại máy sấy quy mô lớn, nhỏ theo nhu cầu của người sử dụng.
CÁCH BẢO QUẢN TRÁNH TÌNH TRẠNG GẠO BỊ MỐI MỌT
Để tránh trường hợp mất bò mới lo làm chuồng, bạn nên bảo quản gạo từ sớm để giữ được chất lượng cũng như hương vị của gạo.
Để Suncue mách bạn một số cách bảo quản gạo nhé
BẢO QUẢN GẠO TRONG TỦ LẠNH ĐỂ GIẢM THIỂU TÌNH TRẠNG BỊ MỐI MỌT
Gạo là loại thực phẩm có tính hút ẩm cao nên bạn cần bảo quản gạo ở nơi khô ráo và thoáng mát. Tủ lạnh là nơi lý tưởng nhất có thể đáp ứng nhu cầu đó.
Bạn có thể để gạo trong tủ trước khi để gạo vào tủ lạnh khoảng 4 đến 5 ngày. Theo Suncue tìm hiểu, các chuyên gia Nhật Bản cho rằng trong môi trường tủ lạnh có nhiệt độ thấp sẽ tiêu diệt và ngăn chặn các loại trứng mối mọt sinh sôi một cách hiệu quả

TRÁNH TÌNH TRẠNG MỐI MỌT BẰNG CÁCH BẢO QUẢN TRONG TÚI KÍN
Nếu khối lượng gạo không nhiều, bạn có thể để gạo vào túi zip sạch, khô ráo trước khi cho vào thùng gạo hay tủ lạnh. Ưu điểm của cách bảo quản này là khả năng khóa kín, giúp gạo luôn trong tình trạng khô ráo và không bị ẩm mốc
BẢO QUẢN GẠO TRONG HỘP ĐỰNG CHUYÊN DỤNG, SẠCH SẼ
Ngoài những cách bảo quản trên, còn có một cách bảo quản gạo tốt nhất, hiệu quả nhất mà lại vô cùng đơn giản. Bạn hãy bảo quản gạo trong các hộp chứa gạo chuyên dụng. Khi cần sử dụng, bạn chỉ cần bấm nút, một lượng gạo theo nhu cầu của bạn sẽ chảy tới hộc đựng.
XEM THÊM:>>> CỬA HÀNG TẤT CẢ CÁC LOẠI MÁY SẤY BẢO QUẢN NÔNG SẢN TỐT NHẤT CỦA SUNCUEVINA
Cách làm này vừa giúp bạn hạn chế được tình trạng mở nắp hộp, tránh các loại côn trùng có hại xâm nhập, đồng thời cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian đong đếm gạo.
Tuy nhiên bạn nên mua hộp đựng gạo có dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng. Bên cạnh đó hãy rửa sạch hộp đựng gạo, phơi khô và đặt ở nơi thoáng mát, tránh những nơi ẩm thấp và phát sinh nhiệt như lò nướng, lò vi sóng để đảm bảo chất lượng của gạo
TỔNG KẾT
Vậy là trong bài viết trên, Suncue Việt Nam đã giúp bạn tìm ra những giải pháp xử lý mối mọt cũng như cách bảo quản gạo. Nếu bạn còn cách xử lý mối mọt nào hiệu quả hơn thì chia sẻ cho Suncue và mọi người cùng biết nhé
Ngoài ra, hiện nay Suncue Việt Nam đang cung cấp các dòng máy sấy nông sản hiện đại, nếu bạn quan tâm hãy liên hệ tới số điện thoại đang hiện trên màn hình để được tư vấn nhé.
KÊNH YOUTUBE: SUNCUEVIETNAM.COM
SUNCUEVINA TỌA LẠC TẠI: 16A2 VŨ NGỌC PHAN PHƯỜNG 13 QUẬN BÌNH THẠNH TPHCM