Công ty Suncue Việt Nam xin kính chào quý khách, chào mừng quý khách đã đến với bài viết của chúng tôi. Để thay đổi không khí, bài viết hôm nay sẽ giới thiệu về quy trình tạo ra hạt gạo trắng trong, tinh khiết
VIỆT NAM-ĐẤT NƯỚC CỦA NỀN VĂN MINH LÚA NƯỚC
Ngược dòng thời gian về khoảng 13.000 năm trước, đây cũng là thời gian mà nền văn minh lúa nước-một nền văn minh cổ đại xuất hiện. Theo các nhà khoa học, nền văn minh này có mặt tại Châu Á (có thể là vùng sông Dương Tử hoặc Đông Nam Á).
Nhờ sự phát triển của nền văn minh này đã tạo điều kiện thuận lợi cho sự ra đời của những nền văn hóa đương thời khác và đồng thời là chiếc nôi để hình thành cộng đồng dân cư có lối sống định cư định canh và giá trị phi vật thể văn hóa làng xã
Là nước thuộc Châu Á, Việt Nam cũng đi theo nền văn minh này, hơn nữa còn được coi là cái nôi của nền văn minh lúa nước. Địa hình Việt Nam tới 3/4 diện tích là đồi núi, bởi vậy người dân sống nhờ chủ yếu vào lao động nông nghiệp.
Và lúa nước chính là cây nông nghiệp xuất hiện lâu đời trên đất nước ta và cũng chính cây lúa cùng địa hình thổ nhưỡng của đất đã tạo nên nền văn hóa lúa nước Việt Nam.
Hình ảnh cây lúa lâu nay vẫn luôn xuất hiện trong cuộc sống và đi vào văn chương, nghệ thuật, bởi vậy nó đã gắn liền với đời sống Việt Nam.

VIỆT NAM-ĐẤT NƯỚC GẮN LIỀN VỚI SẢN XUẤT GẠO
Gạo là sản phẩm của lúa và đối với dân ta, hạt gạo là hình ảnh gắn liền với quá trình phát triển, bảo vệ và xây dựng đất nước. Dù hàng ngàn năm trôi qua, xuất hiện nhiều thực phẩm, gạo vẫn luôn được coi là linh hồn của văn hóa ẩm thực Việt, đi sâu vào tâm hồn con người qua những bữa cơm gia đình.
Hạt gạo được người dân mệnh danh là hạt ngọc của trời, là linh phẩm thiêng liêng tạo hóa ban phát. Hiện nay, Việt Nam là nước xuất khẩu gạo lớn thứ ba trên thế giới, chỉ sau Thái Lan và Ấn Độ, bởi vậy nó giữ vai trò chủ lực trong quá trình phát triển kinh tế nông nghiệp, đem lại cuộc sống ấm no sung túc cho người dân.
Chính hạt gạo trắng trong nhỏ bé ấy đã nuôi dưỡng bao thế hệ nhân dân và góp phần xây dựng, phát triển đất Việt phồn vinh, hưng thịnh

CÙNG SUNCUE TÌM HIỂU QUY TRÌNH TẠO RA HẠT GẠO
Chúng ta đã cùng nhau ngược dòng thời gian để tìm hiểu về nền văn minh lúa nước, cùng nhau tìm hiểu quy trình tạo ra hạt gạo trong đời sống. Vậy hãy cùng nhau đi thêm một chút nữa, để chúng ta hiểu hơn về quy trình tạo ra hạt gạo chúng ta vẫn ăn hàng ngày nhé
TRƯỚC TIÊN, CÙNG SUNCUE TÌM HIỂU VỀ VÙNG NGUYÊN LIỆU PHÙ HỢP
Có thể thấy, lúa là cây lương thực phổ biến và thân thuộc ở nước ta. Đi dọc Việt Nam, đâu đâu cũng thấy hình ảnh cây lúa thân thương. Tuy nhiên nếu được sống trong điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi, cây lúa sẽ cho ra hạt gạo thơm ngon, chất lượng
Lúa thích hợp trồng ở những nơi đất đai phù sa, màu mỡ, chân đất gieo cấy cần được cày bừa kĩ trước khi gieo. Bên cạnh đó, ruộng lúa làm dầm cần phải đảm bảo giữ được nước và ruộng làm ải cần được phơi kỹ nhằm giải phóng chất dinh dưỡng trong đất, đào thải độc tố.
Ngoài ra mặt ruộng cần được làm phẳng giúp thuận lợi cho việc cấy và điều tiết nước. Cuối cùng ruộng cần đảm bảo sạch gốc rạ và cỏ dại giúp cấy lúa phát triển thuận lợi
Bởi vậy việc chọn vùng nguyên liệu trước khi trồng lúa là vô cùng cần thiết
TIẾP THEO, SUNCUE DẪN BẠN ĐI CHỌN GIỐNG LÚA NHÉ
Sau khi đã chọn được vùng nguyên liệu, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về quá trình chọn giống lúa nhé.
Hạt giống được chọn phải là hạt giống thuần, đúng giống, đồng nhất về kích cỡ, không bị lẫn tạp chất. Bên cạnh đó hạt giống cần sáng mẩy, không hoặc có ít hạt lem, tỷ lệ nảy mầm cao, cây mạ phải có sức sống mạnh, không bị côn trùng phá hoại và không mang mầm bệnh nguy hiểm
Ngày nay, khoa học và công nghệ đã có nhiều bước phát triển vì vậy cũng có nhiều phương pháp để người phát hiện và xác định bệnh hại trên hạt giống trước khi ngâm ủ và gieo trồng

CÙNG SUNCUE XỬ LÍ HẠT GIỐNG (NGÂM, Ủ,..) TRƯỚC KHI GIEO
Trước khi ngâm ủ thóc cần phơi lại 2-3 giờ dưới nắng nhẹ để tăng độ nảy mầm của hạt sau đó có thể mang đi xử lý theo ba cách sau: Xử lí hạt giống bằng nước nóng, xử lí bằng nước vôi hoặc xử lý bằng thuốc Bảo vệ thực vật (chúng tôi sẽ nói rõ hơn về ba cách xử lý này trong những bài viết sau)
Đối với một số loại hạt giống, cần phải xử lý bằng chế phẩm phá ngủ giống lúa nhằm kích thích nảy mầm, xử lý nấm bệnh trên vỏ hạt hoặc bằng biện pháp kéo dài thời gian ngâm nước giúp hạt hút đủ lượng nước
Sau khi đã xử lí hạt giống, người dân sẽ ngâm ủ hạt lúa theo thời gian được hướng dẫn trên bao bì, tuy nhiên nếu nhìn rõ phôi trắng, mép hạt sưng lên cần đem đãi rửa sạch, để ráo nước sau đó đem ủ theo hướng dẫn và theo thời tiết nắng nóng nhiệt độ cao hay trong thời tiết lạnh rét

LÀM ĐẤT VÀ GIEO CẤY CÙNG SUNCUE
Để hạn chế sâu bệnh gây hại thì việc làm đất, vệ sinh đồng ruộng sạch cỏ trước khi gieo cấy chiếm vai trò hết sức quan trọng. Việc vệ sinh đồng ruộng tốt sẽ làm giảm tình trạng mầm bệnh lây lan và hạn chế phát sinh dịch hại đồng ruộng, loại bỏ được việc sử dụng nông dược trong sản xuất.
Nhằm giúp các vi sinh vật có lợi trong đất phát triển giúp phân giải khoáng chất và phân bón hoạt động hiệu quả thì việc làm tơi đất cũng vô cùng cần thiết.
XEM THÊM:>>> MÁY SẤY NÔNG SẢN KHÔNG KHÍ NÓNG GIÁN TIẾP NHIÊN LIỆU THÔNG GIÓ
Đồng thời việc làm tơi đất cũng giúp cho rễ phát triển sinh trưởng, cây lúa khỏe mạnh và có khả năng chống chịu sâu bệnh cũng như giữ được sự tốt tươi trong điều kiện thời tiết bất thường.
Về phần gieo cấy, người dân có thể gieo sạ thẳng. Vì hiện nay khoa học công nghệ đã phát triển hơn rất nhiều nên người nông dân có thể cơ giới hóa việc gieo sạ lúa để tiết kiệm tối đa thời gian và nhân công, tăng năng suất lúa và thu nhập, đồng thời giúp việc chăm sóc và thu hoạch trở nên dễ dàng hơn
SUNCUE GIÚP BẠN HIỂU HƠN VỀ CÁCH CHĂM SÓC VÀ PHÒNG TRỪ DỊCH HẠI NHÉ
Việc chăm sóc sẽ đóng vai trò quan trọng quyết định tới việc cây phát triển. Chăm sóc lúa được thể hiện qua những việc như bón phân, tưới nước, … theo từng giai đoạn
Về phần bón lót, người nông dân có thể chia ra thành 4 đợt để cây hấp thụ tốt nhất. Đồng thời cần cung cấp đủ lượng nước để cây lúa được phát triển tốt và cho ra năng suất cao
Ngoài ra cần phòng trừ dịch hại thông qua cách bón phân, xử lý đồng ruộng giúp cây lúa khỏe mạnh, hạn chế tối đa sâu bệnh. Trong trường hợp phát sinh sâu bệnh cần sử dụng những chế phẩm sinh học phòng trừ dịch hại thế hệ mới nhất do bộ NN&PTNT quy định.

Một số loại sâu bệnh phổ biến trên cây lúa có thể kể đến sâu đục thân bướm hai chấm, sâu cuốn lá, châu chấu, cào cào,…
CỐ GẮNG LÊN, CHÚNG TA ĐI TỚI BƯỚC THU HOẠCH RỒI
Việc thu hoạch lúa phải được lên kế hoạch chặt chẽ. Thời gian thu hoạch vào lúc sau khi lúa trỗ 28-32 ngày hoặc khi thấy 85-90% số hạt trên bông chín vàng.
Dân ta thường có các phương tiện thu hoạch lúa phổ biến như cắt lúa bằng liềm, bằng máy cắt xếp dãy hoặc bằng máy gặt, đập liên hợp.
Thu hoạch lúa bằng liềm là phương pháp thủ công chủ yếu và được sử dụng phổ biến trong các hộ gia đình, thu hoạch lúa bằng máy gặt cải tiến là phương pháp thu hoạch cơ giới.

CÙNG SUNCUE TÌM HIỂU VỀ QUÁ TRÌNH SẤY THÓC
Trong quy trình tạo ra hạt gạo, phơi sấy thóc sau khi thu hoạch cũng chiếm vai trò vô cùng quan trọng. Việc phơi sấy được diễn ra qua nhiều hình thức khác nhau như phơi sấy thủ công dưới ánh nắng mặt trời, làm khô bằng hệ thống quạt không khí nóng.
Phương pháp phơi sấy yêu cầu phơi khô để hạt lúa có hàm lượng nước đạt khoảng dưới 13% cũng như không cho mầm bệnh phát triển và hỏa động
Nếu hạt lúa được phơi bằng ánh sáng mặt trời cần tránh cường độ ánh sáng quá mạnh và sẽ có độ dày khoảng 3-7cm, người dân phải thường xuyên đảo để hạt được không đều và tốn rất nhiều thời gian.
XEM THÊM:>>> MÁY SẤY NÔNG SẢN ĐA NĂNG CẦN THIẾT VỚI NGƯỜI NÔNG DÂN
Tuy nhiên cách phơi lúa truyền thống này hiện nay đã dần bị mai một vì không nâng cao được năng suất, phụ thuộc nhiều vào thời tiết, dễ bị lẫn tạp chất và cho ra hạt gạo chất lượng không đồng đều.

Trong trường hợp làm khô bằng hệ thống quạt không khí nóng thì đơn giản và tiết kiệm được thời gian đồng thời giải quyết được nhiều bất cập cũng như hạn chế của phương pháp thủ công nêu trên. Về phía sấy khô cơ học như vậy anh chị hoàn toàn có thể tham khảo các dòng sản phẩm nhà Suncue đang phân phối.
Tại Suncue, anh chị có thể tìm được những sản phẩm phù hợp với người nông dân sản xuất nhỏ lẻ và cả các nhà máy lớn, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí hơn rất nhiều.
SUNCUE DẪN BẠN ĐI TÌM HIỂU VỀ QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN NHÉ
Sau khi lúa được sấy đạt tiêu chuẩn cần được mang đi bảo quản kịp thời. Khi này cần quạt sạch trấu, hạt lép cần đóng vào bao để bảo quản trong kho chuyên dụng.
Kho bảo quản cũng phải được khử trùng, dọn dẹp sạch sẽ trước khi cất trữ. Đối với các hộ gia đình, nếu không có kho sẽ cất trữ thóc vào bồ, thùng phi hoặc thùng tôn đặt ở nơi khô ráo thoáng mát.
Trong quá trình bảo quản cần kiểm tra thường xuyên để tránh tình trạng ẩm mốc, mọt và chuột. Nếu phát hiện bị dịch hại và ẩm mốc cần xử lý kịp thời tránh tình trạng thiệt hại
CÙNG SUNCUE TẠO RA HẠT GẠO TINH KHIẾT
Để đưa đến tay người tiêu dùng sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng, việc xay xát chế biến đóng gói là vô cùng quan trọng. Hiện nay, đất nước phát triển nên quy trình này thường được giao cho máy móc xử lý
Người dân chỉ cần đổ vỏ thóc vào máy tách, máy sẽ tự động tách lớp trấu bên ngoài và cho ra hạt gạo lứt.
Sau đó sẽ bước sang xát gạo giúp hạt gạo trở nên trắng sáng mà không làm giảm giá trị dinh dưỡng của gạo
Cuối cùng là bước đánh bóng gạo, màu trắng tinh khôi tuy đẹp nhưng vẫn chưa thật sự hấp dẫn người dùng, vì vậy bước đánh bóng sẽ giúp tăng giá trị hạt gạo mà vẫn kéo dài được thời gian bảo quản

TỔNG KẾT
Hiện nay, Việt Nam đang phát triển các ngành công nghiệp, dịch vụ,… tuy nhiên ngành nông sản nói chung và sản xuất lúa gạo nói riêng vẫn luôn tồn tại và đồng hành cùng người dân. Và là người dân Việt Nam, chúng ta cần biết và hiểu được quy trình tạo ra hạt gạo, hạt lúa.
Qua bài viết hôm nay, Suncue mong anh chị sẽ hiểu hơn về quy trình tạo ra hạt gạo và trân trọng hạt gạo cũng như người nông dân nhiều hơn nữa. Cảm ơn anh chị đã theo dõi bài viết hôm nay của Suncue, ngoài ra nếu anh chị muốn tìm hiểu về các sản phẩm chúng tôi đang phân phối.
KÊNH YOUTUBE: SUNCUEVIETNAM.COM
Liên hệ đại lý đại diện phân phối độc quyền về máy sấy tại Việt Nam: 0911.55.44.55
Địa chỉ: 16A2 Vũ Ngọc Phan Phường 13 Quận Bình Thạnh Thành Phố Hồ Chí Minh.
Thật hữu ích, ngày nay xã hội phát triển, nhiều người đã không còn nhớ hay thậm chí còn không biết hạt gạo ăn hàng ngày phải trải qua những giai đoạn nào. Cảm ơn Suncue Việt Nam đã có bài viết bổ ích để tôi và mọi người hiểu thêm về quá trình này